Experiências em NY: Jantando no escuro

Ser diferente é o normal em Nova York, uma cidade que busca sempre atrair seus visitantes e moradores pelo inesperado. Já contei aqui sobre minha experiência no incrível ‘Sleep No More’ (ainda dá tempo de conhecer!), e essa semana me surpreendi com mais uma fantástica atração que acabou de abrir aqui em Nova York.

Dessa vez não foi uma peça, nem um espetáculo musical e sim, um restaurante. Porém, um restaurante diferente de tudo o que eu já tinha experimentado na minha vida. Depois de Paris, Londres, Barcelona e Saint-Petersbourg, chegou a vez de Nova York. Aberto a apenas três semanas, fui conferir o restaurante ‘Dans le Noir?’ (do francês, ‘No Escuro’) localizado no bairro do Chelsea.

Estava super ansiosa para conhecer o lugar, mas também com um pouco de medo. Explico… No ‘Dans Le Noir?’ você janta no escuro. E não é apenas uma venda que colocam nos seus olhos não, todo o restaurante é no COMPLETO BREU. Uma experiência sensorial e humana sensacional.

Imagina só se por uma refeição você perdesse o poder da visão, sem saber o que você irá comer ou quem são as outras pessoas sentadas na sua mesa! Como seus sentidos (audição, olfato e paladar) reagem à ausência total de luz? No ‘Dans Le Noir?’ é assim: a noite toda é uma surpresa.

Ao chegar no local, você primeiro entra em um lounge onde decide por qual menu quer provar. As opções são: menu azul (frutos do mar), vermelho (carnes), verde (vegetariano) ou branco (surpresa do chef). Eu, aventureira como sou, escolhi logo o branco.

Lounge no Dans Le Noir? New York

Lounge no Dans Le Noir? New York

Depois você guarda os seus pertences (principalmente celular, relógios, câmeras e qualquer objeto que emite luz) em um locker, para que nada atrapalhe a sua experiência ou dos outros convidados.

Ao voltar para o lounge, seu garçom está a sua espera. Uma curiosidade é que todos os garçons são cegos, já que possuem uma facilidade muito maior para se mover no escuro. Assim, você entra em uma escuridão completa com o garçom te guiando até sua mesa. Ele te auxilia a tatear e encontrar seus talheres e seu copo.

São três pratos diferentes que você degusta: uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. De acordo com a escolha do seu menu, você têm uma leve noção do que pode ser, porém tudo ainda é uma surpresa. Por exemplo, eu pensei estar comendo um quiche de queijo e frango, o que na verdade era uma empanada gourmet de pato.

E o sabor? No breu total, todos os outros sentidos ficam muito mais apurados. O sabor dos alimentos fica muito mais evidente e delicioso, algo completamente inexplicável em palavras.

Outra coisa que foi super interessante foi a interação com as outras pessoas da mesa. Você é colocado em uma mesa com outras pessoas já sentadas lá e outras para chegar, porém já que está na escuridão, você não sabe quem está sentado ali ou quantas pessoas são. Você não tem ideia de como elas se parecem e algo super divertido é imaginá-las. Rapidamente você começa a conversar com as outras pessoas da mesa, percebe seus sotaques, pergunta sobre de onde elas são e o que elas fazem e em sua mente começa a criar a aparência dessas pessoas. Nem preciso comentar a surpresa de quando no final, de volta à luz, você vê essas pessoas com as quais conversou durante a noite inteira, pela primeira vez. Eu imaginava o casal sentado na mesa comigo COMPLETAMENTE diferente do que eles eram na realidade.

Adorei ter ido no ‘Dans Le Noir?’ e super recomendo a todos que gostam de experimentar coisas diferentes. Essa é realmente uma das experiências sensoriais mais incríveis de Nova York.

Dans Le Noir

• Endereço: 246 West 38th Street, Midtown
• Preços e Horários:
  • Pre-theater Dinner (17:30): US$49,00 (sem bebida), US$56,00 (com um copo de vinho), US$63,00 (com dois copos de vinho), US$69,00 (com três copos de vinho)
  • 1st Seating (19:30) e 2nd Seating (21:30): US$57,00 (sem bebida), US$65,00 (com um copo de vinho), US$73,00 (com dois copos de vinho), US$79,00 (com três copos de vinho)

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